幼兒餐點(diǎn)環(huán)節(jié)常規(guī)要求
時(shí)間：2019-11-14
來(lái)源：Yojo幼兒園聯(lián)盟
作者：王方
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【幼兒】
1、餐點(diǎn)前自覺洗凈手。
2、愉快、認(rèn)真地進(jìn)食，不邊吃邊玩，不大聲講話。
3、愿意獨(dú)立進(jìn)食，不依賴教師。約30-40分鐘左右吃完飯菜；15分鐘左右吃完點(diǎn)心。
4、學(xué)會(huì)正確使用餐具：一手拿勺子中大班使用筷子，一手扶住碗，喝湯時(shí)兩手端著碗。
5、逐漸養(yǎng)成文明進(jìn)餐的行為和習(xí)慣。
6、進(jìn)食時(shí)會(huì)細(xì)嚼慢咽，會(huì)飯菜搭配吃，干稀搭配吃。
7、不挑食、不偏食、不剩飯菜，不過(guò)量進(jìn)食。
8、保持桌面、地面和衣服清潔，骨頭、殘?jiān)旁谠P里或堆在一起。
9、咽下最后一口飯?jiān)僬酒饋?lái)，輕放椅子，離開飯桌，將餐具、渣盤放到指定地點(diǎn)，清理好自己的桌面。
10、餐后會(huì)正確使用餐巾，用后放在規(guī)定的位置。
11、進(jìn)餐后用溫開水漱口。正確的餐后漱口方法：在碗或口杯中倒上溫開水后，喝一口水，閉著嘴咕嚕幾下，用水沖擊牙縫，再吐出水反復(fù)2-3次。
【教師】
1、為幼兒營(yíng)造愉快的進(jìn)餐環(huán)境可放輕音樂。
2、組織幼兒按時(shí)進(jìn)餐，兩餐間隔時(shí)間不少于3個(gè)半小時(shí)。
3、餐前餐后半小時(shí)不做劇烈運(yùn)動(dòng)，進(jìn)餐前后十五分鐘內(nèi)組織安靜活動(dòng)。
4、增強(qiáng)幼兒食欲，為幼兒介紹當(dāng)餐食品。
5、給幼兒適當(dāng)?shù)倪x擇機(jī)會(huì)，允許幼兒在一定范圍內(nèi)自由選擇進(jìn)餐座位、食物等。
6、鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐，不催促幼兒用餐。提醒幼兒在用餐時(shí)間內(nèi)進(jìn)餐完畢中大班不少于30分鐘，小班不少于40分鐘。
7、巡視指導(dǎo)幼兒正確使用餐具；觀察進(jìn)食量；糾正不良進(jìn)餐習(xí)慣；對(duì)特殊幼兒給予個(gè)別照顧；及時(shí)處理異常情況。
【保育員】
1、分餐前用肥皂洗手，用消毒水清消桌子。
2、指導(dǎo)值日生作好餐前準(zhǔn)備工作；餐巾、渣盤上桌；備好漱口的溫開水等。
3、提供的食物溫度適中，避免食物過(guò)燙、過(guò)冷，嚴(yán)禁進(jìn)食不衛(wèi)生食物。避免餐具造成的劃、戳傷。
4、領(lǐng)取和分發(fā)餐點(diǎn)，必須帶好口罩，使用食品夾或消毒筷。除冬季外均應(yīng)做到分盤，做到隨到隨分、隨吃隨分。
5、保證每個(gè)幼兒吃飽、吃好、吃足營(yíng)養(yǎng)量。掌握幼兒進(jìn)食情況，鼓勵(lì)食量小的幼兒，控制暴食幼兒。做到不給幼兒湯泡飯。
6、督促指導(dǎo)幼兒餐后漱口。
7、所有幼兒進(jìn)餐結(jié)束后及時(shí)送回碗筷，收拾餐桌，清掃地面，清洗餐巾和漱口杯并進(jìn)行消毒。
