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【食譜】西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋
時間：2020-02-26   來源：Yojo幼兒園聯盟   作者：王方   點擊：次

食材
西蘭花3朵/蝦仁8個/雞蛋3個/嫩豆腐1塊
做法
1、西蘭花洗凈掰塊，鍋中水開，加少許鹽倒入蝦仁和西蘭花，焯水撈出備用
2、豆腐切塊放入碗中（撒少許鹽），雞蛋加少許鹽打散，加入1.5的溫水攪打打勻，蛋液過濾到碗里，放入西蘭花、蝦仁，包保鮮膜用牙簽扎幾個洞
3、水開上鍋蒸15分鐘至凝固，出鍋淋入一勺生抽和一丟丟香油即可！
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