兒童健康飲食需注意哪些？幼兒如何健康飲食一直都是家長們關注的問題。幼兒期是人生發育的第一個高峰期，對營養的需求非常廣泛，那么就來講講兒童健康飲食的一些小常識：

一、家長要做好榜樣。家庭對培養幼兒健康飲食習慣有重要的影響力，幼兒不偏食，不挑食，飲食結構合理、均衡，在很大程度上取決于父母的飲食習慣和結構。

二、需要幼兒園教師的教育引導。幼兒園老師應該接納幼兒對食物的偏好，循序漸進地幫助他們改掉挑食的習慣。讓幼兒了解一些東西里面含有哪些營養元素，對身體有什么好處，如果缺乏這些會得什么病，所以不可以挑食因為我們需要這些營養。此外要創造一個良好的進餐環境，將進餐看作是一次愉快的經歷。

三、培養幼兒樹立正確飲食文化觀。從幼兒能進行語言簡單交流起，就應有意識地在平常游戲、交流中，介紹飲食來源、制作、營養價值，以及如何吃、吃多少等知識。

四、膳食營養要均衡，飲食要有規律。兒童營養均衡不必每餐而是數天內保持平衡即可。定時定量吃飯，不暴飲暴食，不隨便吃零食，過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食欲下降，而且容易長蛀牙。

五、培養幼兒自己進餐。由于幼兒的小肌肉不發達，精細動作發展不好，不能很好的自己進餐，但只要經過循序漸進的訓練，幼兒都能自己順利進餐。

六、飲食衛生。幼兒吃的東西要新鮮，瓜果一定要洗凈，開水燙過后再吃，掉在地上的東西要洗干凈后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼過的食物不要喂給幼兒，幼兒抵抗力較弱，以免傳染疾病。

教育家陳鶴琴先生說的好“習慣養的好，終身受其益，習慣養不好，終身受其累”好的習慣必須從小抓起，飲食習慣的好壞，直接影響幼兒身體健康。合理飲食和良好飲食習慣是幼兒身體健康成長的保證。

供稿：王飛虎        校對：王方